Sabine Krams studierte zunächst bei Prof. Christoph Henkel an der Musikhochschule Freiburg (Hochschulabschluss und Staatliche Musiklehrerprüfung) und als Stipendiatin des DAAD bei Prof. Janos Starker an der Indiana University Bloomington USA (Master of Music und Performer Certificate). Im zweiten Jahr ihres Auslandsstipendiums war sie Starkers persönliche Assistentin. Danach vervollständigte sie ihre Studien bei Prof. Friedrich-Jürgen Sellheim an der Musikhochschule Hannover (Solistenprüfung).
Neben mehreren Preisen bei „Jugend musiziert“ gewann sie den Domnick-Cello-Wettbewerb, Preise beim Gedok-Wettbewerb sowie beim Cello-Wettbewerb des Kulturkreises im Bundesverband der Deutschen Industrie e. V.
Von 1987 bis 1989 war Sabine Krams erste Solocellistin des Staatsorchesters Braunschweig und ist seit 1989 stellvertretende Solocellistin des Frankfurter Opernhaus- und Museumsorchesters. Im Deutschen Kammerorchester Frankfurt am Main wirkt sie ebenfalls als Solocellistin und tritt im In- und Ausland (Japan, Südkorea und Europa) auch als Solistin auf.
Sabine Krams ist Mitglied des Ensemble Concertant Frankfurt, des Ensemble Mundanus, des MAHAGONNY Cello Quartetts, des Quartetto Gigli und Duopartnerin des Pianisten Gianluca Luisi und tritt regelmäßig solistisch wie auch in verschiedensten Kammermusik-Gruppierungen auf.
An der Hochschule für Musik Frankfurt ist Sabine Krams außerdem als Dozentin für Violoncello tätig.
Nach Ihrer umfangreichen Ausbildung in musikalischer und darstellerischer Kunst in Deutschland und den USA führt Sabine Krams seit geraumer Zeit GEDICHT-SOLO-Konzerte auf, in denen sie mit großem Erfolg Gedichte rezitiert und in ihre solistische Cellodarbietung einfügt.
Eine Reihe von Hör-CDs sind bereits im Handel erhältlich (JOYAS de Cello – Poemas de Joao Andrade Martinez). Weitere werden folgen.